NUTRITION : Enjeu crucial en cancérologie ?
Les conseils nutritionnels qui apportent un bénéfice aux personnes atteintes de cancer, trouvent peu de sens auprès de la plupart des confrères oncologues, et parfois peu d’écho auprès des personnes malades elles-mêmes.Il reste encore difficile de convaincre que la nutrition personnalisée, comme cela semble acquis pour l’activité physique adaptée, est un enjeu majeur dans la […]
Mitochondries : Défense et Énergie Cellulaire
Rôle dans les maladies chroniques et le cancer Personne n’ignore le microbiote intestinal, ces microbes de notre tube digestif qui nous assistent pour la digestion, différents métabolismes, soutiennent l’immunité, protègent la barrière intestinale, participent à la synthèse de certaines vitamines…etcNous savons aussi que tous nos tissus-barrière collaborent avec des microbes amicaux.Les mitochondries sont moins connues du grand […]
LE LACTOSERUM
Le lactosérum ou La noblesse du lait Le lactosérum est le liquide résiduel qui est obtenu après caillage du lait. C’est un produit qui a de belles qualités nutritionnelles. Il est très utilisé dans le cadre de la nutrition, dans les préparations pour enfants, dans les produits de nutrition entérale, dans la nutrition des sportifs. […]
Comprendre le Kéfir de lait et ses atouts pour la santé intestinale
Le kefir est une boisson produite à partir de lait qui subit un processus de fermentation par des grains de kéfir : ce sont complexes que l’on peut facilement trouver dans le commerce et qui contiennent entre autres des microorganismes. Tous les liquides contenant des glucides peuvent être fermentés. Les laits laits y compris les laits végétaux en […]